Enclavados en el Puerto Marina de las salinas, junto al parque regional salinas y arenales de San Pedro del pinatar, disponemos de un local con grandes ventanales y una amplia terraza con vistas al puerto, donde podrá disfrutar del mejor sushi tradicional, o del sushi fusión que elabora nuestra Chef.
"Nanami Gastro Sushi" es el proyecto personal de la Chef Claudia Orellana. Su cocina es una mezcla de culturas por haber nacido en el Salvador, crecido en el sur de California, y desarrollado profesionalmente en España.
Titulada en Cocina y repostería, trabajó durante más de un año como chef ayudante en el restaurante "la Cabaña de la Finca Buenavista" del Chef Pablo González-Conejero. Hizo practicas en la confitería "La Gloria" del maestro repostero Andrés Mármol, y ha trabajado en varios hoteles de 4 y 5 estrellas en Noruega e Italia.
Durante los últimos 5 años ha sido Chef en el restaurante japonés "Mizu Spa & Sushi bar", dentro del hotel de 5 estrellas "Intercontinental Mar Menor", siendo los dos últimos años, la chef principal.
En japonés Nanami significa "7 mares", que ilustra nuestra filosofia: ofrecer el mejor producto del mar, con la tradición de japón y un gran emplazamiento frente al mar mediterraneo.
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